● 涼拌菜食譜-涼拌春菜
材料：
油麻菜 200公克、蘆筍 5支、秋葵 5支、辣椒片 少許
調味料：
橄欖油 1大匙、黃芥末籽醬 10公克、粗粒辣椒粉 1公克、鹽 少許、白胡椒粉 少許
作法：
1、油麻菜洗淨挑取完整枝葉，蘆筍削去纖維切成兩段，秋葵對剖切開，一起入滾水汆燙至翠綠，撈起備用。
2、將所有調味料混合拌勻成醬汁。
3、將作法1、2和辣椒片一起混合拌勻即可。
以上文章引用：楊桃文化-清爽開胃涼拌蔬菜
● 涼拌菜食譜-涼拌春菜
材料：
油麻菜 200公克、蘆筍 5支、秋葵 5支、辣椒片 少許
調味料：
橄欖油 1大匙、黃芥末籽醬 10公克、粗粒辣椒粉 1公克、鹽 少許、白胡椒粉 少許
作法：
1、油麻菜洗淨挑取完整枝葉，蘆筍削去纖維切成兩段，秋葵對剖切開，一起入滾水汆燙至翠綠，撈起備用。
2、將所有調味料混合拌勻成醬汁。
3、將作法1、2和辣椒片一起混合拌勻即可。
以上文章引用：楊桃文化-清爽開胃涼拌蔬菜
