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美食食譜 紅燒小捲
材料: 小捲12尾、老薑一小段、青蔥1枝、辣椒1/2條 調味料:糖1大匙、醬油1小匙、水1/3杯
作法: 1.起鍋用少許油把薑片、辣椒先爆香,再加入水、醬油,開中火讓湯汁濃縮成1/2。 2.加上糖、小捲蓋上鍋蓋悶1分鐘,再加入青蔥即可起鍋。