從【食】招來 美食食譜
民以食為天,這是一個以美食食譜為主的部落格,喜歡研究美食食譜的我,以食材來分類!
希望喜歡美食的朋友可以因自己喜歡的口味儘速找到美食食譜!
歡迎大家來逛逛哦!!
● 美食食譜 蟹肉花菜
美食食譜 蟹肉花菜
材料:
青花菜約180公克、蟹腿肉20公克、蒜頭2粒、紅蘿蔔5片、蛋白1粒
調味料:鹽、胡椒少許、香油、沙拉油1大匙
做法:
1.先將青花菜洗淨再將青花菜修成小朵狀,再放入滾水中快速汆燙再放入冰水裡面冰鎮一下。
2.再將蒜頭切片,紅蘿蔔切絲備用,將蟹腿肉放入滾水中汆燙過水備用。
3.炒鍋先將做法2的材料先爆香,再加入汆燙好的青花菜與蟹肉一起快速翻炒均勻,最後再加入調味料與蛋白芶芡即可。
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