民以食為天,這是一個以美食食譜為主的部落格,喜歡研究美食食譜的我,以食材來分類! 希望喜歡美食的朋友可以因自己喜歡的口味儘速找到美食食譜! 歡迎大家來逛逛哦!!
美食食譜 開運年菜 白果燴長年菜
材料: 芥菜600g、白果100g、枸杞10g、薑片適量 調味料:太白粉水、香油、鹽、糖、米酒、水
做法: 1.燒一鍋滾水,加少許鹽將芥菜先川燙,再加入少許香油,煮熟軟即可撈起。 2.熱油鍋,先爆香薑片,加入1碗水、鹽調味,再加入白果與糖。 3.火轉小,加入芥菜,太白粉水分次加入鍋中勾芡,再加入枸杞、香油。 4.炒勻之後再加入酒即可起鍋。