● 奶香螃蟹鍋
材料：
螃蟹 1隻、大白菜 60公克、對針菇 30公克、魚板 30公克、蟹肉棒 30公克、魚丸 20公克、青花菜 10公克、鮮奶 50cc
調味料：
牛頭牌蛤蜊湯塊 2塊、牛頭鮮味雞晶 1大匙、糖 1小匙、水 1200cc、鮮奶 50cc
作法：
1、螃蟹將殼剝下洗淨保留，去除內臟洗淨，汆燙去腥備用。
2、大白菜洗淨切大塊，金針菇洗淨剝散，備用。
3、取湯鍋加入所有調味料，再加入作法2的大白菜、金針菇及其他材料，最後再放上蟹殼煮至螃蟹熟，食用前再加上鮮奶即可。
以上資料引用：楊桃文化
