從【食】招來美食食譜: ● 【年菜食譜】團圓雞湯

● 團圓雞湯
材料：
雞肉 250公克、大白菜 50公克、紅蘿蔔 10公克

調味料：
牛頭牌雞湯塊 1塊、鹽 1小匙、水 700cc

作法：
1、雞肉切塊後戶沸水中汆燙去血水，瀝乾備用。
2、大白菜洗淨剝大片，紅蘿蔔去皮切片，備用。
3、熱鍋，倒入少許的油，放入作法1的雞肉、紅蘿蔔片炒香後加入白菜葉炒軟。
4、加入所以調味料，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘即可。