● 【年菜食譜】大蒜奶油蝦

● 大蒜奶油蝦

市售的大蒜奶油醬不是只能抹在土司麵包上，抹在蝦肉上再以電鍋蒸熟，年菜就頗有西餐焗烤蝦的美味唷！

材料：
草蝦 12尾、大蒜奶油醬 適量、巴西里 少許

作法：
1、草蝦洗淨剪鬚腳，去腸泥背部剖開不斷成蝴蝶狀；巴西里切碎，備用。
2、將大蒜奶油醬塗在蝦肉上，排列在蒸盤中。
3、放入電鍋，電鍋外鍋放1/2杯水，蓋鍋蓋後按下啟動開關。
4、開關跳起後，再撒上少許巴西里末即可盛盤。

以上資料引用：楊桃文化