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美食食譜-煎豬肝
材料: 豬肝1粒、太白粉少許
醃料: 蒜末、味素、糖、鹽、胡椒粉少許、五香粉少許、米酒少許
做法: 1.用醃料將豬乾片醃漬均勻,再加入太白粉拌勻靜置5分鐘。 2.熱鍋用少許油,放入豬肝煎到變色微焦即可起鍋。
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