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美食食譜-蔥爆肉片
材料: 熟五花肉、蔥、辣椒、蒜頭、太白粉水
調味料: 醬油1大匙、蠔油1小匙、米酒1大匙、糖1小匙
做法: 1.熱鍋加少許油潤鍋,轉中小火,把五花肉加入鍋中編炒逼出肉的油份。 2.加入蔥、辣椒、蒜頭,關火加入調味料,拌炒均勻自加入太白粉水勾芡炒勻即可。
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