民以食為天,這是一個以美食食譜為主的部落格,喜歡研究美食食譜的我,以食材來分類! 希望喜歡美食的朋友可以因自己喜歡的口味儘速找到美食食譜! 歡迎大家來逛逛哦!!
美食食譜-油醋香菇
材料: 新鮮香菇5朵
調味料: A.橄欖油2小匙、大蒜2粒、黑胡椒粉1/2小匙 B.紅酒醋2小匙、鹽1/2小匙、水2小匙 C.義大利香芹菜1支
做法: 1.新鮮香菇洗淨,每朵切成1/4小塊;大蒜去皮,切末;義大利香芹菜洗淨,切末備用。 2.熱鍋,加入調味料A(大蒜為作法1的蒜末)爆香後,放入新鮮香菇塊以大火快炒至熟透,再加入調味料B拌炒均勻至入味,起鍋前撒上義大利香芹菜末即可。