● 【美食食譜】電鍋燉湯／蘋果黑棗排骨湯

● 蘋果黑棗排骨湯

材料
排骨120公克、蘋果100公克、黑棗6個、水350cc、水（外鍋用）2杯（350cc）

調味料▏
鹽1/2茶匙

作法▏
1、排骨剁小塊；蘋果洗淨去皮，切小塊備用。
2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、洗淨，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。
3、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法2的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味即可。

 

以上資料引用：楊桃文化