民以食為天,這是一個以美食食譜為主的部落格,喜歡研究美食食譜的我,以食材來分類! 希望喜歡美食的朋友可以因自己喜歡的口味儘速找到美食食譜! 歡迎大家來逛逛哦!!
美食食譜 鹹菜鴨
材料: 鴨肉、鹹菜、薑片、米酒
做法: 1.鴨肉塊先過滾水川燙,水滾之後撈起用冷水沖洗乾淨。 2.另煮一鍋滾水,洗好的鴨肉放入鍋中,再加少許米酒與薑片煮30分鐘。 3.30分鐘後把鹹菜加入,再續煮10分鐘即可。