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● 【米食料理】-胡瓜蝦米飯
【材料】 白米2杯、胡瓜400公克、蝦米80公克、水2杯
【調味料】 鹽1/2小匙、紅蔥油3大匙
【做法】
1、胡瓜去皮洗淨切絲;蝦米泡入冷水中至軟,撈出洗淨瀝乾水份,備用。
2、白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、所有調味料、作法1胡瓜絲以及蝦米,按下煮飯鍵煮至熟。
3、待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
以上資料引用:楊桃文化