● 【年菜食譜】年糕也能這樣吃-起司烤年糕

● 年糕也能這樣吃-起司烤年糕

材料
紅豆年糕 120公克、起司片 2大片、蛋黃  1個、芝麻 少許

作法
1. 將紅豆年糕切小塊;起司片切成四小片,備用。
2. 取做法1的起司片,放上作法1的紅豆年糕塊後,折成三角形。
3. 再用叉子將作法2的邊緣壓緊,並壓出折邊。
4. 取一碗,將蛋黃放入碗中後打散,並於作法3刷上一層蛋黃後再撒上適量的芝?,備用。
5. 將烤箱預熱後,再放入作法4以250℃的溫度,烤約12分鐘,即完成。

 

以上資料引用:楊桃文化