● 美食食譜-回鍋肉片

美食食譜-回鍋肉片

材料：
白煮肉片、蔥、薑、辣椒、高麗菜

調味料：青椒、米酒1大匙、糖1/2小匙、蠔油1小匙、醬油1小匙、辣豆瓣醬1大匙

做法：
1.熱鍋用少許油，關火之後加入肉片，再開火逼出肉片的油份。
2.逼出肉香之後再加入蔥、薑、辣椒、高麗菜，一併翻炒。
3.炒勻之後，關火再加入調味料調味，開火，炒勻即可起鍋。