● 美食食譜-退火冬瓜露

美食食譜-退火冬瓜露

材料：
冬瓜1200克、2砂糖500克、黑糖50克

做法：
1.冬瓜將皮刷洗乾淨，去除籽，切成條狀，放入鍋中，開小火。
2.2砂糖半量加入鍋中煮融，煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。
3.續煮到糖融化，拌勻用小火續煮2小時。
4.煮好的冬瓜露用1:4的比例稀釋即可。