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● 清爽豆腐沙拉
材料: 小黃瓜、西生菜、番茄片、豆腐
醬汁: 芝麻醬1茶匙、開水2大匙、細糖1又1/2大匙、醬油1大匙、檸檬汁1大匙
作法: 1.取碗將所有材料放入備用。 2.先將芝麻醬加入開水一起攪拌,再加入其餘的醬汁材料一起拌勻,即為芝麻風味醬汁。 3.將調好的芝麻風味醬汁淋在作法1的材料上即可。
以上食譜引用:楊桃文化