【材 料】
菠菜麵 150公克
大白菜 30公克
里肌肉 50公克
紅甜椒 20公克
洋蔥 10公克
【調 味 料】
醬油 1小匙
蠔油 1小匙
糖 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
水 400㏄
【做 法】
1.里肌肉切條，均勻沾上地瓜粉後，放入油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.洋蔥、紅甜椒和大白菜洗淨，切條備用。
3.取鍋，加入適量油燒熱，放入洋蔥條、紅甜椒條、大白菜條炒香。
4.續加入菠菜麵、調味料和作法1的里肌肉條燜煮熟即可。
以上資料引用：楊桃文化
