美食食譜-梅汁酸甜肉
材料：
豬肉200公克、黃甜椒1/3粒、青蔥1支、薑片2片、太白粉水少許
調味料：
黑糖醬油1大匙、紫蘇梅5粒、鹽1小匙、白胡椒粉1小匙
作法
1.豬肉切片以黑糖醬油、紫蘇梅、鹽、胡椒一起攪拌均勻醃15分鐘備用。
2.黃甜椒切片；青蔥切段備用。
3.熱鍋，倒入適量的油，放入薑片、青蔥爆香，再放入作法1的豬肉與黃椒片炒熟，再淋上太白粉水勾芡即可。
◎黑糖醬油
在甘醇的口感中有著黑糖的香甜，使用日本產黑砂糖，無添加化學調味料，方醇的甘甜，與一般醬油同樣能用於沾滷炒煮....等各種料理。呈現更健康豐富的美味享受。全新的天然風味，醬油口感的新體驗。
美食食譜-梅汁苦瓜
材料：
白苦瓜半條、話梅8粒、麥芽糖2大匙、白糖2大匙
做法：
1.燒一鍋熱水，加入話梅、麥芽糖、白糖，攪拌到材料融化即可關火。
2.用湯匙刮去苦瓜內部白膜，切成1/4，苦瓜切成薄片，再泡入冰水中增加脆度。
3.苦瓜撈起瀝乾，泡入話梅醬汁中，冷凍結冰入味，即可取出上桌。
美食食譜-培根千層捲
材料：
培根3片、小黃瓜1/2根、紅蘿蔔1/2根、白蘿蔔1/3根、四季豆3根、太白粉少許、牙籤數支
做法
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），180度熱油放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
5.食用時可沾著甜辣醬吃。