● 香蒜吻仔魚飯

● 香蒜吻仔魚飯

【材 料】
白米2杯、吻仔魚120公克、水2杯

【調 味 料】
鹽1/2小匙、沙拉油1大匙、蒜酥4大匙

【做 法】
1、白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水和所有調味料,再舖上吻仔魚,按下煮飯鍵煮至熟。
2、待作法1煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

以上資料引用:楊桃文化

● 泡菜豬肉飯

● 泡菜豬肉飯

【材料】
白米 2杯、泡菜 260公克、豬肉絲 280公克、洋蔥 60克、水 1又1/2杯

【調味料】
紅蔥油 2大匙、鹽 1/4小匙

【做法】
1、豬肉絲放入滾沸的水中汆燙,瀝乾水份備用。
2、泡菜切碎(保留約1/2杯的泡菜湯汁);洋蔥洗淨去皮切絲,備用。
3、白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁,舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎,按下煮飯鍵煮至熟。
4、待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

以上資料引用:楊桃文化

● 【米食料理】青菜鹹肉飯

● 【米食料理】青菜鹹肉飯

【材料】
白米2杯、鹹豬肉200公克、大白菜600公克、薑末20公克、水2杯

【調味料】
沙拉油3大匙、鹽1/4小匙、白胡椒粉1/2小匙

【做法】
1、鹹豬肉切絲;大白菜洗淨剝開,放入滾沸的水中汆燙,撈出沖冷水至涼,略擠乾水份後切絲,備用。
2、白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、鹽以及沙拉油,舖上作法1鹹豬肉絲、大白菜絲以及薑末,按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後打開電子鍋,撒上白胡椒粉拌勻即可。