【便當DIY】海鮮蓋飯便當

海鮮蓋飯便當

材料：
白飯1碗、美生菜4片、白果6顆、蘆筍2根、蝦仁3尾、透抽1/2尾、蒜頭2個、水1杯

調味料：
米酒1茶匙、蠔油1大匙、太白粉1小匙、水1大匙

作法：
1、蒜頭切片；美生菜洗淨撕小片；蘆筍切對半燙熟；蝦仁、花枝切塊燙熟備用。
2、太白粉與水調成太白粉水備用。
3、取鍋加少許油，油熱後爆香蒜片，放入蝦仁、花枝、蘆筍、白果及美生菜片炒香，再加入蠔油、米酒及水1杯，待煮滾後淋入太白粉水芶芡即可起鍋，與白飯一同裝入便當盒。

 

以上資料引用：楊桃文化