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美食食譜-玉米火腿炒蛋
材料: 玉米粒150公克、火腿50公克、黃瓜50公克、雞蛋4顆、蒜末1小匙、蔥2支
調味料: 水120㏄、鹽1小匙、糖2小匙、雞粉1小匙、米酒1小匙、香油1大匙
做法 1.火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液,備用。 2.熱一鍋倒入適量的油,放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.放入蒜末一起爆香。 3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後,加入蔥花與香油拌勻後即可。