● 鮮菇蒸豆腐

● 鮮菇蒸豆腐

材料：
豆腐、野菇、火腿、水、白酒、香菜、醬油。

做法：
豆腐切片後放入大碗中鋪底，再把野菇、火腿放上再把水、白酒、醬油一起攪拌好後倒入碗中，用保鮮膜蓋上放入微波爐用強微波５分鐘即可，取出後打開保鮮膜放上一些香菜，這樣就完成鮮菇蒸豆腐。

 

以上食譜引用：楊桃文化

● 清爽豆腐沙拉

● 清爽豆腐沙拉

材料：
小黃瓜、西生菜、番茄片、豆腐

醬汁：
芝麻醬1茶匙、開水2大匙、細糖1又1/2大匙、醬油1大匙、檸檬汁1大匙

作法：
1.取碗將所有材料放入備用。
2.先將芝麻醬加入開水一起攪拌，再加入其餘的醬汁材料一起拌勻，即為芝麻風味醬汁。
3.將調好的芝麻風味醬汁淋在作法1的材料上即可。

 

以上食譜引用：楊桃文化

● 清爽冷拌豆腐

● 清爽冷拌豆腐

材料：
嫩豆腐1盒、熟蟹肉條30公克、小黃瓜2片

調味料：
龜甲萬料亭和露2大匙、芝麻香油1/2小匙、薑泥適量

作法：
1.調味料混合拌勻，備用。
2.嫩豆腐切塊盛入容器中，加上熟蟹肉條、小黃瓜片，再淋上作法1的調味料即可。

 

以上食譜引用：楊桃文化