● 涼拌四季豆

● 涼拌四季豆

【材料】
四季豆 260公克、蒜仁 3瓣、辣椒 1條

【調味料】
鹽 1小匙、雞粉 1小匙、香油 3/2大匙、熱水 1大匙

【做法】
1、蒜仁切末，辣椒切絲。
2、四季豆去老筋洗淨切段，再放入滾水中燙熟後撈起。
3、將所有調味料拌勻，與作法2的四季豆、作法1的蒜末、辣椒絲拌勻即可。

 

以上資料引用：楊桃文化