從【食】招來美食食譜: ● 沙拉食譜-柳橙山藥日式沙拉

● 沙拉食譜-柳橙山藥日式沙拉 (熱量：186大卡)

材料：
柳丁片 50公克、山藥丁 80公克、秋葵 20公克

調味料：
白芝麻 1/4小匙、味醂 2大匙、日式醬油 1小匙、胡麻油 1/4小匙

作法：
1、山藥丁泡入醋水（醋：水＝1：5）中約3分鐘去除黏液，撈出瀝乾水分，備用。
2、煮一鍋滾沸的水，放入秋葵汆燙約3分鐘，再泡入冰水中，待冷卻至涼後切小丁。
3、將所有材料拌勻盛盤；所有調味料調勻成日式和風醬，淋入盤中即可。