● 開運年菜－白柚洛神水果沙拉

材料：
白柚半個、蜜蘋果2個、小黃瓜（或綠色蔬菜，如西洋芹等）2條、洛神蜜餞、核桃果隨意、橄欖油2大匙、香草料少許。

作法：
1、剝出白柚果肉，蜜蘋果連皮切一口大小的瓣狀，小黃瓜洗淨，滾刀切適合大小。
2、作法1食材全放進大沙拉碗，灑下稍烤過的核桃果和洛神蜜餞。
3、用香草料加些許鹽巴和橄欖油調和，淋在沙拉上。

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